جمعية المرأة العُمانية بمسقط تنظم ورشة حول الصناعات التحويلية لمنتجات التمر
وهج الخليج – مسقط
نظّمت جمعية المرأة العُمانية بمسقط بالتعاون مع صندوق الزمالة لوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه والمديرية العامة للبحوث الزراعية والحيوانية ورشة عمل بعنوان “الصناعات التحويلية لمنتجات التمر”، تناولت فيها أهمية الابتكار في استثمار التمور العُمانية وتحويلها إلى منتجات غذائية ذات قيمة اقتصادية مضافة، وذلك في إطار جهود الجمعية لتعزيز جودة الحياة ودعم المشاريع المنزلية الصغيرة.
تضمّنت الورشة محاضرتين متخصصتين وتطبيقًا عمليًا لصناعة مربى التمر، حيث قدّمت المهندسة منصورة العامرية محاضرة عن الصناعات التحويلية للتمور، استعرضت خلالها القيمة الغذائية العالية للتمر، باعتباره مادة خام غنية بالسكريات الطبيعية والألياف والمعادن المفيدة، مؤكدة أن التمور يمكن أن تكون أساسًا لعدد من الصناعات الغذائية المبتكرة.
أما المهندسة أنيسة الغابشية فقد تناولت في محاضرتها محور التسويق للمنتجات المحلية، موضحة أن التسويق الفعّال يبدأ بفكرة واضحة تحدد هوية المنتج وقيمته، مع التركيز على الابتكار في النكهات والتغليف لجذب المستهلكين. كما أكدت أهمية عرض المنتجات في المعارض المحلية والأسواق التقليدية، إلى جانب الاستفادة من وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج وزيادة الوعي. وأشارت إلى أن لكل منتج قصة تبرز أصالته وجودته، مثل شعار “مربى تمر عضوي بأسلوب عُماني أصيل”، مشددة على ضرورة إعداد خطة تسويقية تحدد الجمهور المستهدف والميزانية المناسبة.
وفي ختام الورشة، أعربت أفراح العامري، رئيسة لجنة جودة الحياة بالجمعية، عن سعادتها بنجاح الفعالية قائلة:
“ورشة الصناعات التحويلية لمنتجات التمر كانت تجربة جميلة ومفيدة جدًا، تعلمنا خلالها كيفية صناعة مربى تمر لذيذ وصحي، وكيفية استثمار منتجاتنا المحلية بأسلوب مبتكر. لم تكن الورشة مجرد تعلم مهارة جديدة، بل فتحت لنا آفاقًا لتطبيق ما تعلمناه في حياتنا اليومية أو كمشاريع منزلية بسيطة، وهو ما يتماشى مع أهداف الجمعية في تعزيز جودة الحياة وربط الأصالة العُمانية بالحياة العصرية بطريقة جميلة وملهمة.”
تأتي هذه الورشة ضمن سلسلة من المبادرات التي تنفذها جمعية المرأة العُمانية بمسقط لدعم تمكين المرأة اقتصاديًا واجتماعيًا، وتشجيعها على الابتكار في استخدام الموارد المحلية لإنتاج منتجات وطنية مستدامة.
