الحمية الغذائية تتسبب بخمس وفيات بالعالم ..إليك التفاصيل
وهج الخليج-العمانية
قالت دراسة حديثة اجراها باحثون من جامعة واشنطن الامريكية ان الحمية الغذائية السيئة تقف وراء نحو خمس الوفيات في العالم .
واكدت الدراسة التي نشرتها صحيفة الجارديان على موقعها
الاليكتروني ان اتباع حمية غنية تتسم بنقص معدل الخضروات
والفاكهة والمكسرات وزيت السمك والحبوب الكاملة وبها
مستويات مرتفعة من الملح يزيد من مخاطر الوفاة بين البشر.
كما اظهرت النتائج ان الحمية الغذائية السيئة تأتي بعد
التدخين من حيث اكثر اسباب الوفاة في العالم وبعدها يأتي
ارتفاع معدل السكر ومعدل الضغط والسمنة وارتفاع معدل
الكوليسترول بالجسم.
وقال الدكتور كريستوفر موراي الذي قاد الفريق البحثي ان
هناك مشكلة تكمن في انه في حين ان صانعي السياسات يولون اهمية للحد من السمنة فان الامر لا ينطبق على الحمية
الغذائية السيئة رغم انها تشكل تحديا للنظام الصحي في ظل
توسع النظام الغذائي الغربي بما يشكله من مخاطر على صحة البشر.
